テレビ番組「あさチャン!」にて、ご当地缶詰の専門店がランキングを発表しました。
番組内では「プレゼント部門」「定番部門」「ユニーク部門」の3つに分けて紹介されていました。
それぞれの1位が紹介されていたので、お取り寄せ情報も合わせてまとめています。
プレゼント部門
缶詰をプレゼントしたい時にオススメされていた1位が、「牛タンデミグラスソース煮込み(702円)」です。
ポイントは、高級感あるパッケージの見た目でプレゼントに最適なところと、それに引けを取らない本格的な味です。
牛タンの量もケチっておらず、ゴロゴロ入っているのと、パサパサしていません。
この缶詰の開発で力を入れたのは“牛タン”と言い切るくらい、牛タンには命が注がれています。
缶詰では、どうしても牛タンが硬くなりがちなので、加熱具合をとにかく極めたそうです。
開発にはなんと5年もの年月が費やされました。
オススメの食べ方は、湯煎で温めてバケットをつけると美味しいそうですよ。
【牛タンデミグラスソース煮込みのお取り寄せ情報】
定番部門
定番の缶詰で栄えある第1位を獲得したのは、「金華さば 水煮・味噌煮 彩(432円)」です。
こちらの缶詰に使用されている鯖は、三陸沖でとれるブランドの鯖を使用しています。
二万トンからわずか2割のみしかとれ
二万トンからわずか2割のみしかとれないという“幻の鯖”を使用しているのが美味しさの秘訣です。
味も魚臭さが全くなく、鯖の風味が口いっぱいに広がります。
毎朝水揚げされた新鮮な状態の鯖は、工場へすぐに送られて、手作業で缶詰にされます。
海で泳いでいる状態から缶詰にされるまでかかる時間はわずか半日!
新鮮な美味しい鯖がそのまますぐに缶詰になることで、魚臭さはなくなり栄養を失うことなく口に運べるというわけですね。
【金華さば 水煮・味噌煮 彩のお取り寄せ情報】
ユニーク部門
面白さ&試してみたくなる度満点なユニーク部門の第1位は「サバチョコレート風味(475円)」です。
鯖とチョコが合うのか?と不思議に思う方もいるかもしれまんが、開発した人に話によれば「鯖の味噌煮でもお砂糖を使うので、鯖と甘い調味料が合うと思い開発した。鯖自体が甘いので合いやすい。砂糖がチョコになったと思ってもらえればいいです。」とのことでした。
たしかにそう言われると、抵抗感が少なくなります。
この缶詰に使われているのは、
- みりん
- 塩
- チョコ
- 砂糖
- バター
です。
結構シンプルですので、試しやすそうですね。
香りはチョコレートですが、味は甘じょっぱくて美味しいとのこと。
缶詰を極めたい方や新しい缶詰の味を求めている方にピッタリの一品です。
【サバチョコレート風味のお取り寄せ情報】
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ぜひ色々な味を試してみてくださいね!