テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ」に、愛媛県今治市の焼鳥が紹介されました。
この番組は、地元の方への聞き込みで美味しいグルメを調査し、実際に食べに行くロケ番組です。
地元の方のソウルフードを発見することができるので、ありきたりな内容でないのが特徴です。
今回は、愛媛県今治の焼鳥と”ベートマ”が紹介されていました！
「まる屋」の焼鳥
愛媛県今治市にある焼鳥屋さん「まる屋」。
住宅街の中にちょこんと立っている佇まいのお店は、25年間親子で営んでいます。
串に刺さない今治流の焼鳥を提供しているまる屋では、皮が特徴的です。
皮を鉄板でまとめて炒め、重しを乗せてカリッカリに仕上げていきます。
この料理法は“今治焼鳥”という名前で地元の人たちに長年愛されています。
そのままでも美味しいですが、まる屋特製の甘口醤油ダレをつけるとさらに美味しくなります。
番組ではお店のご厚意で、オリジナルメニューの「皮ニンニク」も提供されていました。
鶏皮とニンニクの芽を痛めたものですが、こちらもパワーがもらえそうなメニューです。
ロケ中のEXILEのNESMITHさんも「食べるほどビールが飲みたくなる」と興奮していました。
「まる屋」のベートマ
番組内で地元の学生さんがオススメしていたのが、まる屋の「ベートマ」です。
ベートマは、ミニトマトをベーコンで巻いて串に刺して、炭火で焼いたシンプルなお料理です。
お店の人から、「マグマのように熱いので気をつけてください」と言われて提供されたEXILEのTAKAHIROさんは、熱そうな顔をしつつも、食べていました。
そして「うーーーっま！！！」と叫んでいました。
続いてEXILEのNESMITHさんも熱そうに頬張りつつ、もう言葉が出ないという表情で拍手をしている姿がありました。
シンプルだけれども、極上の酒の肴になるベートマ、ぜひ食べてみてください。
お店の情報を下記に載せておきます。
【まる屋】
- 住所： 〒794-0042 愛媛県今治市旭町4-3-32
- 営業時間： 17：00～22：30（祝・祭日は22：00閉店）フードLO 21：00 ドリンクLO 22：00
- 電話番号： 0898-32-3638
- アクセス： 今治国際ホテルより徒歩5分
- 最寄駅： JR予讃線 今治駅
- 駐車場： 5台程度（満車の場合はお声かけください）
まる屋公式ホームページ：https://yakitorimaruya.com/
まる屋公式ツイッター：https://twitter.com/marya2651
食べログ：https://tabelog.com/ehime/A3802/A380201/38000995/
「まる屋」のテイクアウト情報
まる屋ではテイクアウトができます。
【テイクアウト情報】
- 営業時間： 平日のみ 17：00～22：30※当日17時までに要予約
- メニュー1、ざんき＆皮セット 1,080円 2、おまかせセット 3,240円
メニューは固定ですが、気になることがあれば電話で聞いてみるのもいいかもしれません。
