【バゲット】で紹介された新作ご当地袋麺まとめ!アレンジレシピも

グルメ
2021.04.26

テレビ番組「バゲット」にて紹介されたご当地袋麺のお取り寄せ情報をまとめています。

今、ご当地袋麺がアツいのです。

インスタントなので簡単に調理できるのですが、内容はこだわりがあってクオリティが高いものばかりです。

番組では、インスタントラーメン専門家の大和イチロウさんが厳選した今年の新作袋麺をポイントと合わせて紹介していました。

袋麺の中にはアレンジレシピが紹介されているのもあったので、そちらもまとめています。

岩国 蓮根麺 坦々スープ　357円

山口県のご当地袋麺です。

池本食品の「岩国 蓮根麺 坦々スープ　357円」は、山口県の名産品である、岩国蓮根を使用しています。

山口県は蓮根の産地として有名で、岩国蓮根は太くてもっとりしているのが特徴です。

麺は平打ち麺でしっかりとしていて、岩国蓮根を皮ごと擦って練りこんでいるので茶色いのがポイントです。

岩国蓮根の特徴であるもっちり感が味わえる麺となっています。

麺は60時間乾燥させ熟成されているので、よりもちもち感が高まるそうです。

もちもちを売りにしていますが、歯ごたえもしっかりとしているので、麺のコシを感じたい方にもピッタリだと思います。

坦々スープは、ごまとラー油を効かせた濃厚テイストです。

子供にも飲めるよう、マイルドに味付けされているので、辛いのが苦手な方にもオススメですね。

【厳選ポイント】

  • 岩国蓮根を皮ごと擦って練りこんだ茶色い平打ち麺！

 

山わさび冷やしラーメン　129円

北海道旭川のご当地袋麺です。

藤原製麺の「山わさび冷やしラーメン　129円」は北海道の山わさびを使用しています。

入っているのはラーメンのたれ、香味油、麺です。

麺は中華麺より細い、ちぢれ麺で柔らかめです。

ラーメンのたれは醬油ベースの甘みある甘酸っぱいたれなので、夏の暑い日のお昼などに食べたいですね。

麺は二夜干し（にやぼし）という、乾燥室で2日間かけて生めんを干す工程を加えることで、細麺と思えないツルツルもちもち感のある麺に仕上がっています。

コシがしっかりとあり、生めんのような風味が食欲をそそりますね。

香味油には北海道の山わさびが使われているので、透き通った透明色をしています。

山わさびがクリアでツンとしているので、ラーメンにアクセントを加えたい時にバッチリです。

番組では後からかけて食べる事で、食べ比べをしていました。

食レポをしていた尾崎里紗アナも、「くせになる」と言っていましたね。

「一度こっちの味を知ってしまうと、もうノーマルには戻れない」とまで太鼓判を押していました。

【厳選ポイント】

  • 北海道の山わさびを使用した香味油で味変が楽しめる！

【楽天】

【Amazon】

1袋から購入したい場合、検索してみましたが見つけられなかったので、もしかしたらタイミングによっては楽天市場などにあるかもしれません。

あとは現地で購入するしかなさそうです。

UMAMY 名店の一杯 中華そば雲ノ糸　324円

山形県のご当地袋麺です。

ノリット・ジャパンの「UMAMY 名店の一杯 中華そば雲ノ糸　324円」は、中華麺には欠かせないちぢれ麺が特徴です。

中太のちぢれ麵を5～6分じっくり茹でるので、水分をたっぷり吸わせてもちもちな麺を味わえます。

特に力を入れているのがスープです。

雲ノ糸に使用されているスープは、煮干しベースです。

数種類の煮干しを厳選して、ダシをとっています。

真イワシなど、季節に合わせて産地を厳選しているので、もしかしたら食べる時期によって若干のスープの違いを感じることができるかもしれませんね。

専門家の大和さんが、オススメのアレンジレシピを紹介していました。

【雲ノ糸アレンジレシピ～釜玉風～】

  1. 麺を茹でる。
  2. 生卵を入れる。
  3. スープをお好みの分量入れる。
  4. 完成！

釜玉風にすることで、また一味違った麺の楽しみ方ができますね。

しょっぱさの中に卵が絡みついてきて、とても美味しいと尾崎里紗アナが言っていました。

【厳選ポイント】

  • 厳選した煮干しスープ！

雲ノ糸は楽天やAmazonでは取り扱っていないようで、調べた感じだとこちらのサイトから購入できるようです。なぜ秋田県の特産品を扱っているサイトなのに置いているのでしょう…（笑）。1袋から購入可能です！

秋田ずらり

新作の美味しいご当地袋麺を取り寄せして、ぜひ自分だけのアレンジレシピも開発してみてくださいね。

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