テレビ番組「ZIP!」内のコーナー「うまいもんジャーニー」で名古屋にある、あつた蓬莱軒のひつまぶしが紹介されました。
あつた蓬莱軒は明治6年創業の老舗料理店で、極上のひつまぶしを味わうことができるお店です。
秘伝のたれに漬けられたうなぎは、明治時代から変わらない味で多くの人を魅了し続けています。
番組内で紹介されていたひつまぶしのおすすめの食べ方や、あつた蓬莱軒の持ち帰りやお取り寄せ情報についてまとめています。
あつた蓬莱軒のひつまぶしの召し上がり方
あつた蓬莱軒のひつまぶしは、串に刺して炭火で焼いた鰻が特徴で、ご飯に絡みやすいように1cm幅で細かく包丁で切り刻まれます。
おすすめの召し上がり方を3ステップに分けて説明します。
- まずは、そのままひつまぶしを口に入れて味わいましょう。炭火で焼いた鰻と、秘伝のたれの味が口いっぱいに広がることを感じます。
- 薬味(わさび・ネギ・のり)が付いてくるので、それをひつまぶしの上に乗せて一緒に口に入れます。先ほどとはまた一風変わった味付けを楽しみましょう。
- 最後は、かつおだしをかけてお茶づけにしていただきます。
おまけ:あつた蓬莱軒の鰻の肝の唐揚げ
番組内では、鰻の肝の唐揚げも紹介されていました。
なかなか珍しい部位を唐揚げにしていて面白いですね。
あつた蓬莱軒に訪れた際にはぜひ一緒に注文して食べてみてください。
あつた蓬莱軒の持ち帰り
あつた蓬莱軒ではお持ち帰りができます。
お持ち帰り専門店の「松阪屋地下店」では、お持ち帰り用のメニューが多数揃っています。
ひつまぶしはもちろん、うなぎ丼やうまきなど、様々な物を選ぶことが可能です。
事前に購入したいものを決めたい場合は、下記にお持ち帰り専門サイトのリンクを貼っておきましたので参考にしてみてください。
【アクセス】
- 住所:〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-16-1松坂屋名古屋店本館B1F(ごちそうパラダイス内)
- TEL:052-264-3761
- 営業時間:10:00~20:00定休日不定休(松坂屋名古屋店に準ずる)カードVISA・UC・DC・UFJ・JCB・American Expressなど
- 駐車場:松坂屋契約駐車場をご利用下さい
- アクセス:地下鉄名城線矢場町駅下車 徒歩2分
あつた蓬莱軒お持ち帰り専門サイト:https://www.houraiken.com/chika/
あつた蓬莱軒のお取り寄せ
あつた蓬莱軒ではお取り寄せができます。
オンラインサイトがあるので、そちらから注文する流れになります。
こちらで取り扱っている商品は、持ち帰りよりははるかに少なくなってしまいますが、ひつまぶしと同じ味の鰻ちまきやしぐれ煮など、お取り寄せをしてじっくり味わいたい商品が揃っているので、あつた蓬莱軒の味を知りたい場合にはオススメです。
下記にオンラインサイトのリンクを貼っておきますので参考にしてみてください。
オンラインサイト:https://houraikenonlineshop.com/