2021年10月12日に放送の「マツコの知らない世界」にて、餃子が特集されました。
番組ではおすすめの餃子が紹介される中、“ビールに合う餃子”ということで、餃子を食べ歩く餃子ファンの塚田亮一さんがおすすめの簡単アレンジレシピを紹介していました。
塚田さんのおすすめアレンジレシピは前回も反響を呼んでいたので、今回のレシピも気になります…。
全国3000軒を食べ歩くという餃子マニアの塚田さんがおすすめの、ビールが止まらなくなるつまみ餃子レシピとはいったいどのようなものなのでしょうか?
番組で紹介された簡単アレンジレシピをまとめています。
おすすめ餃子簡単アレンジレシピ:よだれ鶏風ダレ
【用意するもの】
- 焼肉のたれ 大さじ2
- お酢 大さじ1
- 長ネギ 適量
- ラー油 適量
【作り方】
- 材料をまぜる
- 完成!
餃子はどんなものでもいいので、タレさえ作ってしまえばただつけて食べるだけです。
ちなみにマツコさんは餃子に“サウザンアイランドドレッシング”をつけて食べるのがオススメだそうです。
これには塚田さんも「試してみます」と言っていました。
(シュウマイには“納豆”をかけて食べるのがオススメだそうです!)
おすすめ餃子簡単アレンジレシピ :ソーセージチーズ巻き餃子
【用意するもの】
- スライスチーズ
- ソーセージ
- 餃子の皮
【作り方】
- 半分に切ったスライスチーズでソーセージを巻く
- さらに餃子の皮で包むフライパンで全体に焼き目をつける
- 完成!
ソーセージのうまみとチーズのコクが絡み合って、餃子の皮の小麦の香りがビールとマッチするんだそうです!
コンビニでも手に入りそうな材料でできるのが魅力的ですね。
なんとなくセブンイレブンに売っているブリトーみたいな感じがしました。
おすすめ餃子簡単アレンジレシピ :枝豆餃子
【用意するもの】
- 豚ひき肉
- キャベツ
- ニラ
- 鶏がらスープ
- 枝豆
- 餃子の皮
【作り方】
- 豚ひき肉やキャベツ、ニラなどと鶏がらスープを混ぜ枝豆を入れる
- フライパンでじっくり蒸し焼きにする
- 完成!
餃子の美味しさと枝豆の甘みや食感がビールのお供に最強なアレンジレシピです。
枝豆自体がビールのお供に抜群なので、外れないレシピと言えそうですね。
ゴロゴロっとした食感を楽しみたい方にもいいかもしれません。
おすすめ餃子簡単アレンジレシピ:紅生姜餃子
【用意するもの】
- 鶏ミンチ
- 木綿豆腐
- 紅ショウガ
- 餃子の皮
【作り方】
- 鶏ミンチに木綿豆腐を入れよく混ぜる
- みじん切りにした紅ショウガを軽く絞る
- 焼く
- 完成!
たこ焼きに紅ショウガを入れるレシピがありますが、餃子に紅ショウガというのもビールのおつまみとして合いそうですよね!
お豆腐で少しヘルシーに仕上がっているので、体型が気になる方やダイエット中のかたにもオススメできそうな一品です。
どのアレンジも簡単にできるので、ぜひやってみたいですね。