ニュース番組「スッキリ」にて紹介された、企業公認のアレンジレシピ「ベーコンエッグ雪見」。
レストランsioにて料理を提供している、ミシュランシェフの鳥羽周作シェフが考案した激うまレシピが紹介されました。
ベーコンエッグ雪見の作り方や、スタジオでの実食感想をまとめています。
ベーコンエッグ雪見を作るために必要な材料
ベーコンエッグ雪見を作るために必要な材料をまとめました。
- 食パン…6枚切り1枚
- スライスベーコン…1～2枚
- 雪見だいふく…1個
- 無塩バター…20g
- スライスチーズ…1枚
- 卵…1個
- しょうゆ・サラダ油…少々
雪見だいふくには色々な味が出ていますが、ここではプレーン（バニラ味）を選ぶとレシピ通りの味になってよさそうです。
もちろんさらにアレンジしてみたい方は他の味の雪見だいふくも試してみてくださいね。
ベーコンエッグ雪見の作り方
ベーコンエッグ雪見の作り方をまとめました。
- 食パンの両面に無塩バターを塗る
- フライパンを熱して弱火で両面を焼く
- 焼き色が付いたら取り出しスライスチーズをのせる
- フライパンを熱してベーコンを焼く
- フライパンを熱してサラダ油をひき、目玉焼きを蓋をして作る
- ベーコン・目玉焼き・雪見だいふくをのせる
- トースターでこんがり焼く
- 仕上げに醤油を少し上から垂らす
- 完成！
★POINT★
- 焼いたベーコンと目玉焼き、雪見だいふくをのせる時は、トーストの上半分にベーコン、その上に目玉焼き、そして下半分の部分に雪見だいふくを置く感じでのせると、きれいにトーストにのせることができます。
- 食べる時は、思いっきりガブリついた方が食べやすいです。
スタジオで実際に食べてみた時の反応
スタジオでは実際に加藤さんやみちょぱ達が実食をしていました。
加藤さんは「うんめぇ」と一言、「俺好きこれ」と絶賛していました。
みちょぱは「おいしい～」「雪見だいふくがそこまで甘すぎるものでもないから、あう」と述べていました。
「醤油が効いている」というコメントも出ていたので、仕上げの醤油が結構ポイントですね。
みたらし団子みたいな甘じょっぱい味とのことでした。
ちなみに、朝ごはんでもデザートでもどちらでもいけるみたいなので、初回は時間のあるおやつに作って、慣れてきたら時間のない朝に作ってみてもよさそうです。
でも朝から雪見だいふくって結構豪華ですよね～。
お休みの日の朝とかがいいのかもしれません。
ぜひ、作ってみてくださいね！
